ГДЗ Хімія 11 клас О.В. Григорович (2019) - Рівень стандарту |
← Повернутися до розділів |
| 104 |
Розв'язок:
Вправа 104. Використовуючи знання про фізичні властивості органічних речовин, проілюструйте вплив на них водневого зв’язку на прикладі:
а) етану й етанолу
Температура кипіння етанолу за нормального тиску (+78,3°С) значно вища, ніж етану (–89°С) — вуглеводню, від якого походить етанол
б) етанолу й гліцеролу
Гліцерол кипить, розкладаючись, при +290 °С, тобто за вищої температури, ніж етанол, бо водневих зв’язків у гліцеролі утворюється значно більше, адже його молекула містить три гідроксильні групи, а молекула етанолу — лише одну.
в) етанолу й етаналю
Температура кипіння етаналю нижча, ніж етанолу, що пояснюється відсутністю водневих зв’язків між молекулами етаналю